Proyecto
 (2016)

Plataforma de innovación en envases y embalajes para alimentos. Bioenvases imprimibles con “tintas bioactivas encapsuladas” con doble funcionalidad de entregar información y aumentar la vida útil de berries

Abugoch James L.E.; Tapia Villanueva Cristian Adolfo

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Fecha de publicación: 2016
Objetivos: Obtener bioenvases imprimibles quitosano de alto peso molecular o una mezcla de quitosano de alto peso molecular y extracto acuoso de proteínas de quínoa extraídas a pH alcalino para posteriormente, incorporar al papel mediante impresión una dispersión de agentes antimicrobianos, tintas
Año de Inicio/Término: 2016-2021
Financiamiento/Sponsor: CORFO
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
DOI:

16PTECAE-66644