Proyecto
 (2017)

Protocolo de garantía de frescura y calidad como herramienta para mejorar la competitividad de la industria olivícola nacional, como base de anteproyecto de norma para la determinación de frescura del aceite de oliva virgen extra.

Romero, Nalda.; Ana Sandoval

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Fecha de publicación: 2017
Año de Inicio/Término: 2017-2018
Financiamiento/Sponsor: Facultad de Ciencias Químicas y farmacéuticas
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)
DOI:

PEEI