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 (2009)

Capítulo 12. Métodos de Obtención de Proteínas Vegetales

Obregón WD, Hernández M & Priolo N.; Caffini N.O.

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Editorial: Mariscal & Asociados, Buenos Aires; Argentina
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 137
Página final: 150
Idioma: Español