Patent
 (1997)

Proceso de obtención de bromelina a partir de tallos de piña (Ananas comosus)

Hernández M, Chávez M, Márquez M, Rodríguez G, Santos R, González J, Carvajal C

Abstract

Nº DE SOLICITUD: C12N 9/50; PAÍS DE PRIORIDAD: CUBA; ENTIDAD TITULAR: Centro de Bioplantas, CUBA.

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Fecha de publicación: 1997
Idioma: restos de cosecha, bromelina, extracción
DOI:

C12N 9/50