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Antioxidant, ACE-Inhibitory, and Antimicrobial Activities of Peptide Fractions Obtained From Dried Giant Squid Tunics
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| Título de la Revista: | Journal of Aquatic Food Product Technology |
| Volumen: | 25 |
| Número: | 3 |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| Página de inicio: | 444 |
| Página final: | 455 |
| DOI: |
10.1080/10498850.2013.819543 |