Abstract

Este libro es sobre infancia, familia y alimentación, fruto de una investigación etnográfica desarrollada en comunidades campesinas de Ayacucho, Perú. En base a un modelo complejo, toma en cuenta la multidimensionalidad y el carácter procesual de la problemática de la alimentación y la desnutrición. Pone especial énfasis en la perspectiva cultural para buscar respuestas en los modelos culturales de crianza, sistemas de conocimientos y teorizaciones locales sobre la salud y el cuerpo, la producción y los sistemas de alimentación, y la ecología política, analizados todos dentro de procesos de múltiples cambios.