Proyecto
 (2017)

Valoración nutricional de productos del mar en la IV Región

Rojas Araya, Rodrigo Alejandro; Fajardo, Mario; Hurtado, Luz; Romero Jaime; Rincón Miguel Ángel

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Fecha de publicación: 2017
Objetivos: Caracterizar nutricionalmente los productos del mar provenientes de la pesca artesanal de la Región de Coquimbo y difundir su calidad alimentaria tendiente a aumentar su consumo a nivel local y nacional
Año de Inicio/Término: 2017-2019
Financiamiento/Sponsor: FDIr,Gore Coquimbo
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

BIP30485950-0