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 (2017)

SÍNTESIS DE TRIGLICÉRIDOS A PARTIR DE UN CONCENTRADO DE AGPICL N-3 EPA Y DHA DE BELLY DE TRUCHA ARCOIRIS (Oncorhynchusmykiss) Y ÁCIDO CAPRILICO CATALIZADO POR LA LIPASA DE Thermomyceslanuginosus EN CO2 supercrítico

Pando, M E; Berríos M; Valenzuela M.. A; Romero, Nalda.; RodrÍguez, Alicia VerÓnica