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FOOD CHEMISTRY  (2016)

The Chilean wild raspberry (Rubus geoides Sm.) increases intracellular GSH content and protects against H2O2 and methylglyoxal-induced damage in AGS cells

Jimenez-Aspee, F; Theoduloz, C; Avila, F; Thomas-Valdes, S; Mardones, C; von Baer, D; Schmeda-Hirschmann, G

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Título de la Revista: FOOD CHEMISTRY
Volumen: 194
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 908
Página final: 919
Idioma: English
URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814615013266?via%3Dihub
DOI:

10.1016/j.foodchem.2015.08.117
Notas: WOS (ex ISI)