Article
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS  (2020)

Properties of gluten foams containing different additives

Chiou, Bor-Sen.; Cao, Trung.; Bilbao-Sainz, Cristina.; Vega-Galvez, Antonio.; Glenn, Greg.; Orts, William.

Más información

Título de la Revista: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS
Volumen: 152
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2020
Página de inicio: 112511
Página final: 112511
URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0926669020304271
DOI:

https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112511
Notas: WOS/ISI