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INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS  (2020)

Properties of gluten foams containing different additives

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Título de la Revista: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS
Volumen: 152
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2020
Página de inicio: 112511
Página final: 112511
URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0926669020304271
DOI:

https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2020.112511
Notas: WOS/ISI