Proyecto
 (2015)

Innovación en la cadena de valor: “Chupallas de Ninhue”, mediante el rescate de tradiciones, oficios y variedades locales de trigo para la fabricación de cuelchas

Silva, P.; Cortes, M, Arce, A.

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Fecha de publicación: 2015
Objetivos: Mejorar y valorizar la cadena productiva de las chupallas de Ninhue, a través de la recuperación, caracterización y difusión de las variedades locales de trigo específicas para la fabricación de cuelchas
Año de Inicio/Término: 2015-2017
Financiamiento/Sponsor: FIA
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

PYT-2015-0395