Proyecto
 (2019)

Fortalecimiento de la oferta de productos alimenticios de PyMEs de panadería y pastelería de la región de La Araucanía a través del desarrollo de oleogeles, contribuyendo a mejorar la salud y el bienestar de los consumidores

Bustamante, Mariela.; Rubilar, MÓnica Olga

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Fecha de publicación: 2019
Objetivos: OG.: Fortalecer la oferta de productos alimenticios de PyMEs de panadería y pastelería de la región de LaAraucanía a través del desarrollo de oleogeles, contribuyendo a mejorar la salud y el bienestar de los consumidores.
Instrumento: REGIONAL
Año de Inicio/Término: 2019-2020
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

ARIV90005