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 (2016)

Efecto de la encapsulación de un extracto de hojas de olivo (cv. Arbequina) sobre el perfil de compuestos fenólicos en simulación gastrointestinal in vitro

González E., Gómez A.M., Martínez A., Segura A., Robert P

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Fecha de publicación: 2016
Año de Inicio/Término: Noviembre 2016
URL: http://www.ciial.org.uy/congreso2016/index.html