Proyecto
 (2007)

Domeyko Alimentos: Evaluación y optimización de los factores que influyen en la inocuidad de los alimentos en base a recursos marinos y desarrollo de alimentos funcionales con componentes.

López, L.; Rodríguez A.

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Fecha de publicación: 2007
Objetivos: Evaluar y optimizar los factores que influyen en la inocuidad de los alimentos en base a recursos marinos y desarrollo de alimentos funcionales con componentes.
Año de Inicio/Término: 2007-2010
Financiamiento/Sponsor: UNIVERSIDAD D CHILE
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)
URL: Fondo Central de Investigación
Notas: Programa Domeyko Evaluar y optimizar los factores que influyen en la inocuidad de los alimentos en base a recursos marinos y desarrollo de alimentos funcionales con componentes. L. Lopez / A. Rodriguez; A. Soto; B. San Martin; B. Suarez; C. Araneda; G. Figueroa; H. Speisky; I. Iturra; J. Ortiz; J. R