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FOOD QUALITY AND PREFERENCE  (2005)

Comparison between odour and aroma profiles of Chilean Pisco spirit

Lillo, MPY; Latrille, E.; Casaubon G.; Agosin, E; Bordeu E.; Martin N.

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Título según WOS: Comparison between odour and aroma profiles of Chilean Pisco spirit
Título según SCOPUS: Comparison between odour and aroma profiles of Chilean Pisco spirit
Título de la Revista: FOOD QUALITY AND PREFERENCE
Volumen: 16
Número: 1
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: 59
Página final: 70
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0950329304000114
DOI:

10.1016/j.foodqual.2004.01.002
Notas: ISI, SCOPUS