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FOOD CHEMISTRY  (2020)

Fast and selective method for biogenic amines determination in wines and T beers by ultra high-performance liquid chromatography

Angulo, María Fernanda; Flores, Mauricio; Aranda, Mario.; Henriquez-Aedo, Karem

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Título de la Revista: FOOD CHEMISTRY
Volumen: 309
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2020
Página de inicio: 125689
DOI:

https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125689