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Assessment of technological maturity parameters and anthocyanins in berries of cv. Sangiovese (Vitis vinifera L.) by a portable vis/NIR spectroscopy device.
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| Título de la Revista: | Scientia Horticulturae |
| Volumen: | 209 |
| Editorial: | Elsevier B.V. |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| Página de inicio: | 229 |
| Página final: | 235 |
| Idioma: | Ingles |
| URL: | 10.1016/j.scienta.2016.06.004 |
| Notas: | WOS |