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SCIENTIA HORTICULTURAE  (2016)

Assessment of technological maturity parameters and anthocyanins in berries of cv. Sangiovese (Vitis vinifera L.) by a portable vis/NIR spectroscopy device.

Ribera-Fonseca, AE., Noferini, M., Jorquera-Fontena, E., and Rombolà, A.D.

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Título de la Revista: SCIENTIA HORTICULTURAE
Volumen: 209
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 229
Página final: 235
Idioma: Ingles
URL: 10.1016/j.scienta.2016.06.004
Notas: WOS