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PROCESSES  (2020)

Valorization of Globe Artichoke (Cynara scolymus) Agro-Industrial Discards, Obtaining an Extract with a Selective Effect on Viability of Cancer Cell Lines

Noriega-Rodríguez, Diana; Soto-Maldonado, Carmen; Torres-Alarcón, Cristian; Pastrana-Castro, Lorenzo; Weinstein-Oppenheimer, Caroline; Zúñiga-Hansen, María Elvira

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Título de la Revista: PROCESSES
Volumen: 8
Número: 6
Editorial: MDPI
Fecha de publicación: 2020
Página de inicio: 715
DOI:

10.3390/pr8060715