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New Biotechnology  (2012)

Total phenolic compounds and antioxidant activity of raspberry pomace extract concentrated using lyophilization and rotary evaporator

Soto, Carmen; Poirrier, Paola; Zuniga-Hansen, María Elvira

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Título de la Revista: New Biotechnology
Volumen: 29
Editorial: EL sevier
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: S227
DOI:

10.1016/j.nbt.2012.08.639