Article
REVISTA ARGENTINA DE MICROBIOLOGIA  (2010)

Crecimiento y fermentación de oligosacáridos con potencial prebiótico por propionibacterias lácteas.

Zárate, G.; Palacios, J.; Valenzuela Ávila, A.; Gentina, J. C.; Poirrier, P.; Zuniga-Hansen, M.E.; Perez Chaia, A.