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Probiotics in fermented meat products
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| Editorial: | CRC press |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| Página de inicio: | 294 |
| Página final: | 318 |
| Idioma: | Inglés |
| URL: | : https://www.crcpress.com/Fermented-Meat-Products-HealthAspects/Zdolec/p/book/9781498733045 |