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JOURNAL OF FOOD SCIENCE  (2020)

Isolation and characterization of secondary metabolites from Gaultheria tenuifolia berries.

Mieres-Castro, D., Schmeda-Hirschmann, G., Theoduloz, C., Rojas, A., Piderit, D., Jiménez-Aspee, F.

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Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD SCIENCE
Editorial: WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC
Fecha de publicación: 2020
Idioma: English
URL: DOI: 10.1111/1750-3841.15380