ConferencePoster
 (2016)

Nanoencapsulación de compuestos bioactivos (Antioxidantes), desde residuos de la agroindustria del aguacate en Chile (Persea americana. Mill, Avocado). (Nanoencapsulation of bioactive compounds (Antioxidants), from residues of the avocado agroindustry in Chile (Persea americana. Mill, Avocado))

Urra Sanhueza,Catherine; Zuñiga, Maria Elvira; Soto, Carmen,; Rúa, Maria Luisa; Pastrana, Lorenzo,; Zuvanov Virginia.