Sensorial acceptability of products with fresh and dehydrated spiruline

Alvarez, Lorena; Villarroel, Michelle; Godoy, Alonso; Fuentes, Lida; Ayala-Raso, Anibal

Keywords: Sensorial acceptability, flavor

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Fecha de publicación: 2019
Año de Inicio/Término: 1 al 4 de Octubre 2019