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Ciencia y Tecnología de los Alimentos  (2009)

Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector. Parte 1

Tatiana Beldarraín; Yamira Cepero; Aster Bruselas; Ramón Santos; Magdalena Ramos; Yamilé Moya; Margarita Núñez de Villavicencio

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Título de la Revista: Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Volumen: 19
Fecha de publicación: 2009
Página de inicio: 1
Página final: 4
Notas: Latindex