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Sistema de clasificación de canales porcinas
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| Título de la Revista: | Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos |
| Volumen: | 346 |
| Editorial: | EYPASA |
| Fecha de publicación: | 2003 |
| Página de inicio: | 41 |
| Página final: | 46 |
| Notas: | Latindex |