Proyecto
 (2018)

Desarrollo de ingredientes funcionales a partir de semillas de Chía, Albahaca y Viborera producidas en Chile

South Pacific Seed Chile S.A; Colvin Flores, Winston

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Fecha de publicación: 2018
Objetivos: Objetivo general Desarrollo de prototipos de aceites y concentrados altos en acido alfa-linolénico (ALA), de ácidos gamma-linolénico (GLA) y estearidónico (SDA) producido a partir de semillas de Chia neutra, Albahaca y Viborera cultivada en Chile.
Año de Inicio/Término: 2018-2020
Financiamiento/Sponsor: FIA
Rol del Usuario: PERSONAL TECNICO
DOI:

PYT-2018-0261