Abstract

Los Thraustochytridios son microalgas heterótrofas biflageladas, que habitan ambientes acuáticos salobres y poseen relevancia biotecnológica por su capacidad de producir ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) por ejemplo, el ácido araquidónico (ARA) que tiene aplicaciones en la industria alimentaria ganadera y humana. El deficiente consumo en humanos puede ocasionar pérdida de cabello, hígado graso, anemia y reducción de fertilidad en adultos. En Chile existen registros de cepas nativas de Thraustochytridios productoras de PUFAs., como ácido docosahexanoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) pero, la producción de ARA aún no ha sido reportada para este grupo de microalgas. Objetivo: Determinar el estado de estrés fisiológico óptimo que estimule la biomasa y mayor rendimiento de ARA. en cepas nativas de Thraustochytridios