Abstract

En Argentina, la producción acuícola destinada a consumo humano exhibe un crecimiento sostenido en los últimos 20 años, ocupando la trucha Arco iris (Oncorhynchus mykiss) el segundo lugar detrás del pacú. La intensificación de las prácticas de acuicultura se traduce en estrés, modificando profundamente la fisiología y afectando la productividad de estos recursos. En este contexto, los depresores son considerados como un avance en las buenas prácticas de manejo, equilibrando los cambios de neuroendocrinos y fisiológicos que afectan negativamente el rendimiento y la supervivencia de los peces. En las truchas se han evaluado diferentes fármacos y el objetivo de este trabajo es valorar la respuesta de isoflurano en la especie. El fármaco es un anestésico inhalatorio, cuyo mecanismo de acción no está completamente aclarado, sugiriéndose una interacción directa con proteínas celulares, provocando cambios en su configuración y alterando la transmisión neuronal, como así también la posibilidad de activar los canales GABA. Se trabajó con un lote de 20 animales extraídos al a zar de un estanque de cría, 10 machos y 10 hembras, con un peso de 377,73 (±32,01) g. La temperatura del agua fue de 14,6°C, oxígeno disuelto 8,42, salinidad 0,11 y pH 7,4; valores que se encuadran dentro de los rangos de referencia para la producción. Se trabajó con agua del estanque, para no cambiar las condiciones de aclimatación, incorporando el isofluorano a razón de 0,4 ml/L. Los resultados indican una rápida pérdida del equilibrio parcial 15,3 (±3,7) segundos, obteniéndose la anestesia en 73,6 (± 21,2) segundos, en tanto que la recuperación ocurre a los 4,2 (±1,06) minutos. Respecto de la influencia del fármaco sobre la actividad respiratoria, si bien se observa una disminución promedio significativa de la misma (P˂ 0,05) (Test de Mann-Whitney), cuyos registros indican un descenso de 107,8 (±9,12) a 31,2 (±9,12) movimientos operculares/minuto, la respiración en este período en algunos individuos es superficial, siendo importante destacar la amplia variabilidad en la respuesta de cada uno. Otro aspecto a considerar fue que ningún ejemplar presentó excitación durante las etapas de inducción y recuperación, ni hubo muertes en las 48 horas posteriores a la experiencia. Los resultados obtenidos con estas características del agua, indican que el empleo de isofluorano se ajusta a lo requerido para los depresores a utilizar en acuicultura, que sugieren que el tiempo que transcurre entre la inducción a la anestesia y la recuperación total, no debe ser mayor a 10 minutos. Sobre la base de estos resultados, el isofluorano puede considerarse como una alternativa para facilitar las prácticas de manejo de O. mykiss.