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Desarrollo de un prototipo de Alimento Funcional en base a un extracto microalgal
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| Fecha de publicación: | 2019 |
| Objetivos: | Desarrollo de cultivos a escala piloto de la cepa Microalgal adaptada en agua de mar y proceso de producción de harina de microalga rica en luteína. Formulación y validación del prototipo alimenticio enriquecido en luteína. |
| Año de Inicio/Término: | 2019-2021 |
| Financiamiento/Sponsor: | FIC-R |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) |
| DOI: |
304888819-0 |