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Prediction of the shelf life of frozen foods such as seafood and fruit pulp by using accelerated tests.
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| Fecha de publicación: | 2015 |
| Año de Inicio/Término: | 2015-2018 |
| Financiamiento/Sponsor: | Conycit |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) |
| DOI: |
1160717 |