Desarrollo de metodología para extraer proteínas a partir de harina de semilla de chia desgrasada y sin mucílago.
Más información
| Fecha de publicación: | 2015 | 
| Año de Inicio/Término: | 2015-2018 | 
| Financiamiento/Sponsor: | CORFO | 
| Rol del Usuario: | COINVESTIGADOR(A) | 
| DOI: | 
 12 IDL2-16204  |