Determinación de parámetros y condiciones para la optimización de la extracción del mucílago de la semilla de chia (Salvia hispanica)

Muñoz, L; Pedreschi, F

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Fecha de publicación: 2013
Año de Inicio/Término: 2013-2013
Financiamiento/Sponsor: CORFO
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)