Article
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY  (2021)

Can metabolites at harvest be used as physiological markers for modelling the softening behaviour of Chilean “Hass” avocados destined to local and distant markets?

Hernández, Ignacia; Uarrota, Virgilio; Paredes, Diego; Fuentealba, Claudia; Defilippi, Bruno G.; Campos-Vargas, Reinaldo; Meneses, Claudio; Hertog, Maarten; Pedreschi, Romina

Más información

Título de la Revista: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY
Volumen: 174
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2021
Página de inicio: 111457
DOI:

10.1016/j.postharvbio.2020.111457