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“Estudio de sistemas de reacción de hidrólisis de aceite de pescado para la obtención de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga EPA y DHA mediante diferentes estrategias de inmovilización de lipasas”
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| Fecha de publicación: | 2007 |
| Año de Inicio/Término: | 2007-2010 |
| Financiamiento/Sponsor: | Harting S.A. |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) |