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Effect of processing on texture and microstructure of the seaweed Durvillaea antarctica
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| Título de la Revista: | JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY |
| Volumen: | 32 |
| Editorial: | Springer |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| Página de inicio: | 4211 |
| Página final: | 4219 |
| URL: | https://doi.org/10.1007/s10811-020-02259-1 |