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Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional  (2019)

Gastronomic significance in the elder women favorite recipes

Troncoso-Pantoja, Claudia; Muñoz-Roa, Mirna; Sotomayor-Castro, Mauricio; Amaya-Plascencia, Juan Pablo; Alarcón-Rivero, Mari; Amaya-Plascencia, Antonio

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Título según WOS: ID SCIELO:S2395-91692019000200111 Not found in local WOS DB
Título de la Revista: Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional
Volumen: 29
Número: 54
Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Fecha de publicación: 2019
Página de inicio: e19776
DOI:

10.24836/es.v29i54.776
Notas: ISI