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Colaboraciones y cruces Culinarios: En busca de la Cocina Regional
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| Fecha de publicación: | 2018 |
| Objetivos: | 1.-Realizar encuentros que tiendan a la comprensión de una cocina regional entre las comunidades de Poduco Alto y Llico en la región del Biobío mediante el intercambio de conocimientos y prácticas. 2.- Fomentar y difundir a través de cápsulas audiovisuales los principales resultados del proyecto. |
| Año de Inicio/Término: | 2018-2020 |
| Financiamiento/Sponsor: | Fondart regional de Gastronomia. |
| Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) |
| URL: | https://www.youtube.com/watch?v=7SO8l-f7wzc&t=288s |
| DOI: |
444349 |