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WORLDS POULTRY SCIENCE JOURNAL  (2006)

Antioxidants: their effects on broiler oxidative stress and its meat oxidative stability

Fellenberg, MA; Speisky H.

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Título según WOS: Antioxidants: their effects on broiler oxidative stress and its meat oxidative stability
Título de la Revista: WORLDS POULTRY SCIENCE JOURNAL
Volumen: 62
Número: 1
Editorial: CABI Publishing
Fecha de publicación: 2006
Página de inicio: 53
Página final: 70
Idioma: English
URL: http://journals.cambridge.org/abstract_S0043933906000055
DOI:

10.1079/WPS200584
Notas: ISI