Abstract

Se determina en forma experimental el coeficiente instantáneo de evacuación gástrica en Trachurus symmetricus murphyi de la zona norte de Chile. Los peces vivos fueron transportados desde la zona de pesca y colocados en jaulas individuales dentro de una piscina. Al inicio del experimento se proporcionó a cada individuo, después de mantenerlos en inanición por tres días, trozos de anchoveta (Engraulis ringens) de peso conocido para luego ser sacrificados a intervalos de horarios regulares. Los datos obtenidos se ajustaron a diversos modelos matemáticos, siendo el modelo de Gompertz el que mejor se ajustó, entregando un valor del coeficiente instantáneo de evacuación gástrica de 0,087 h-1.