Supercritical fluid extraction of emulsions using a hollow fiber membrane contactor as a novel strategy for the nanoencapsulation of nutraceuticals in polymers for food applications

Rojas, Adrián; Guarda, Abel

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Fecha de publicación: 2019
Programa: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2019-2021
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
DOI:

ID332232