Análisis de Cadena de Valor de la Industria del Chorito desde el ámbito de la Innovación Tecnológica, Investigación, Emprendimiento y Gestión del conocimiento
Keywords: Mitilicultura, Choritos, Innovación, Innovación Tecnológica, Gestión del conocimiento, Investigación aplicada, gestión de la innovación, emprendimiento, mytilus chilensis, mejillón chileno, chilean mussels, blue mussels
Abstract
Trabajo de investigación desarrollado en el marco de investigaciones finales del módulo de gestión de la innovación en acuicultura perteneciente al Diplomado en Innovación y transferencia tecnológica de la Universidad de Los Lagos. Promoción 2008, financiado por el Programa Regional de CONICYT. La investigación realizada tuvo por objeto determinar el estado de situación base de la industria de la mitilicultura (chorito, mytilus chilensis) desarrollada eminentemente en la Región de Los Lagos, durante el año 2007 e inicios de 2008, analizando aspectos de situación de la cadena de valor de industria, estado del conocimiento e investigación asociada a la industria, captación de semillas, producción y comercialización de choritos de engorda y gestión de la innovación desarrollada en este sector productivo de acuicultura extensiva y con alto valor y aporte al desarrollo local y territorial en la región.
Más información
| Fecha de publicación: | 2008 |
| Página final: | 46 |
| Idioma: | Español |
| Financiamiento/Sponsor: | Departamento de Universidad de Los Lagos |
| URL: | https://www.academia.edu/8958959/Analisis_de_la_Cadena_de_Valor_Industria_de_Mitilidos_en_Chile_2008_ |
| Notas: | Este trabajo ha sido utilizado como referencia en la investigación publicada en revista Aquaculture por los investigadores Gonzalez-Poblete, E., Hurtado C.F., Rojo C., Norambuena R., año 2018.DOI: 10.1016/j.aquaculture.2018.04.026 https://www.sciencedirect.com/science/journal/00448486 |