Monograph
 (2020)

Estudio de estado de situación productiva y económica de la industria del mejillón

Oliva P, Luis

Keywords: Mitilicultura, Innovación, Gestión, Cadena productiva, Cadena de Valor, Mejillón de Chile, Acuicultura, moluscos bivalbos, inteligencia competitiva

Abstract

Estudio realizado con el fin de determinar el estado de situación base (al año 2019) de la cadena de valor de la industria de la mitilicultura en Chile (mytilus chilensis) en cuanto a sus sistemas y procesos productivos, economía y aporte territorial, innovación y gestión de la actividad industrial. Se realizó además un benchmarking con industrias competidoras de España y Nueva Zelanda.

Más información

Fecha de publicación: 2020
Página final: 162
Idioma: Español
Financiamiento/Sponsor: Fundación Chinquihue (CETMIS) - CORFO
Notas: Estudio desarrollado para el Centro de Extensionismo Tecnológico de la Mitilicultura Sustentable, proyecto CORFO código 16CET2-63916. Fundación Chinquihue.