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PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION  (2021)

Assessment of the Nutritional Value of Traditional Vegetables from Southern Chile as Potential Sources of Natural Ingredients

Opazo-Navarrete, Mauricio; Burgos-Díaz, César; Soto-Cerda, Braulio J; Barahona, Tamara; Anguita?Barrales, Fresia; Mosi?Roa, Yohanna

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Título de la Revista: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION
Editorial: Springer
Fecha de publicación: 2021
Notas: WOS