Polyphenols from Chilean native berries as antiglycating agents submitted to thermal treatment conditions: a contribution to decrease deleterious effects mediated by dietary glycotoxins
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Fecha de publicación: | 2022 |
Instrumento: | FONDECYT |
Año de Inicio/Término: | 2022-2026 |
Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
Rol del Usuario: | COINVESTIGADOR(A) |
DOI: |
1221280 |