ConferencePoster
 (2019)

Desarrollo de Emulsiones multicapa en polvo como un sistema eficiente de encapsulación de oleorresina de Astaxantina desde Haematococcus pluvialis.

E. Morales Antonio., M. Rubilar Díaz., C. Burgos Díaz., R. Zúñiga Pardo., P. Castro Varela., M. Soto Añual., C. Mella Caro