Evaluation of Maqui (Aristotelia chilensis) extract and Copper over Biofilm Production in Listeria monocytogenes

Quesille-Villalobos, A.; Madrid P.; Gallardo, P; Vasquez-Camus, L; Toro, M; Reyes-Jara, A

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Fecha de publicación: 2019
Año de Inicio/Término: 21-24 Julio
Idioma: Inglés