Abstract

Introducción: En la última década se ha visto un incremento de 19,4% de la población extranjera en Chile (1). El proceso de migración está relacionado con la aculturación, mediante la cual los inmigrantes adquieren los hábitos de vida de la sociedad de acogida (2,3). Considerando la situación nutricional chilena (4) han nacido distintos cuestionamientos sobre las consecuencias de los cambios cultural-alimentario al estado nutricional de los niños y niñas migrantes en Chile. El objetivo de este estudio fue determinar el riesgo de desarrollar exceso de peso según tiempo de migración en escolares extranjeros residentes en Chile. Metodología: Este estudio es de caracter transversal, observacional, en el marco del Proyecto FONDEF 18I100016 “Desarrollo, escalamiento y validación de un sistema integrado de intervenciones en escolares en alimentación, actividad física y entorno comunitario en Ciudad Sur”. La población del estudio estuvo compuesta por escolares de 2º a 4º básico de 7 escuelas municipales de las comunas de la agrupación Ciudad Sur de Santiago. Los datos fueron recolectados entre octubre y diciembre de 2019. Resultados: Se evaluaron 1.033 niños, siendo 13,6% extranjeros. De estos 39% eran de Haiti, 22% de Venezuela, 13% de Perú y 11% de Republica Dominicana. Un 47% de los extranjeros tenián menos de 1 año de migración, 21% un año , 20% de 1 a 3 años y 12% más de 3 años. Hubo diferencia entre el estado nutricional entre chilenos y extranjeros (p=0,000) (Figura 1). En el modelo general, el riesgo de desarrollar exceso de peso aumentó conforme el tiempo de migración. Estratificando por sexo, se observó que esta tendencia se mantuvo significativamente solo para los niños. Conclusiones: Los escolares extranjeros presentan menor prevalencia de exceso de peso que los chilenos. El riesgo de desarrollar exceso de peso aumenta según el tiempo de migración, especialmente en los niños. A partir de 5 años de migración no se observaron diferencias.