Abstract

Objetivo: O objetivo desse estudo foi avaliar se a renda mensal familiar pode mediar a associação entre alta frequência de ingestão de sacarose e cárie dentária. Metodologia: Esse estudo transversal foi realizado em Diamantina, Minas Gerais, com 308 crianças de 1 a 3 anos de idade, selecionadas aleatoriamente em Unidades Básicas de Saúde de Diamantina, Minas Gerais. Variáveis sociodemográficas, econômicas e relativas aos hábitos alimentares das crianças foram coletadas através da aplicação de questionários aos pais/responsáveis. O alto consumo de sacarose foi registrado quando a criança consumia alimentos com sacarose mais de duas vezes ao dia. A presença de cárie dentária óbvia foi detectada através dos códigos de 3 a 6 do Sistema Internacional de Avaliação e Detecção de Cárie Dentária (ICDAS). A análise dos dados envolveu análise descritiva e Regressão de Poisson multivariada. Resultados: A prevalência de cárie dentária óbvia foi de 43,2%. O modelo final ajustado para idade da criança e higienização bucal revelou que crianças com alto consumo de sacarose tiveram maior prevalência de cárie dentária em famílias de baixa renda (RP=1,79; IC= 1,38-2,33), mas não em famílias de alta renda (RP=1,05; IC= 0,52-2,11). Conclusão: Conclui-se que a renda mensal familiar pode mediar a associação entre alta frequência de ingestão de sacarose e cárie dentária.