Estudio de las cinéticas de procesamiento de manzana y papa en relación a su calidad final utilizando visión computacional

Pedreschi, Franco W.; Moyano P., Mery, D., Bunger, A.

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Fecha de publicación: 2007
Instrumento: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2007-2008
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: PERSONAL TECNICO
DOI:

FONDECYT 1070031